한 통계조사에서 보면 직장인들은 하루 평균 2잔의 커피를 마시고 하루 4,000~5,000원 비용을 지출한다고 합니다.

그래서 요즘은 복지차원에서 사내 라운지 또는 휴계공간을 만들어 일명 사내카페를 구축하는 회사들이 늘어나는 추세입니다.

커피전문점 처럼 다양한 음료와 다과를 비치하고,커피타임을 통해서 휴식을 즐기거나 동료들과의 의사소통의 장이

되는 공간으로 활용하고 있습니다.

 

사내카페는 무인형태의 셀프바 ,또는 바리스타를 두고 무상,유상으로 제공하는 방식이 있습니다.

커피타임에서 운영중인 방식에 대해서 안내해드리겠습니다.

 

 

*무인셀프바(무인카페)

회사내 휴계공간을 만들어서 커피머신,음료,스넥등을 비치하고 소통의 공간 및 간단한 

식음료를 섭취하는 장소로 활용하는 형태.

 

 

 

무인 셀프바

 

 

 

 

셀프바 휴계공간

 

 

 

 

 

*유인카페(인원배치)

바리스타 또는 아르바이트 형태의 인원을 배치해서 유상,또는 무상 형태의 음료를 제공하는 방식

회사내 인원이 많거나,음료접대를 해야하는 서비스업체에 적당(예. 사내인원500명이상,수입차 서비스센터..)

다양한 음료제공이 가능하고,서비스 질이 높다는 장점.

 

 

 

 

유인 카페

 

 

 

 

유인카페(수입차 고객 음료제공 사례)

 

 

 

*커피타임 장점

 

커피전문점 직영2곳 런칭의 노하우

 

 

 

커피전문점 직영2곳의 노하우

 

 

 

로스팅공장 운영

 

 

 

다양한 원두와 질 좋은 제품 공급